『たべものがたり　食と環境7の話』は、「食べもの」と世界とつながりを、楽しいイラストや写真を中心に構成したビジュアルブックで、子どもから大人まで多くの方に楽しんでいただける構成です。タネから野菜をあてるクイズ、フードマイレージ、弁当の日、数字で見る食の今、食問題を解決する 30の事例など、「食」と「環境」にまつわるさまざまな話題を盛り込みました。

ダイヤモンド社では、『たべものがたり』を、小、中、高校、高等専門学校や聾学校、養護学校など全国3万9422校、都道府県および教育委員会に寄贈し、食の問題を考えるきっかけとして道徳や社会科授業の副教材として役立てられています。一般書店での販売も行っています。

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