2009年09月17日
みずクイズ第10問：牛丼1杯をつくるのに、水はどのくらい必要？
Water Planet2009 みずのがっこうと連動した水に関するクイズ。目指せ水博士！
:::第10問:::
牛丼1杯をつくるのに、水はどのくらい必要？
[1] 約500L
[2] 約1000L
[3] 約2000L
:::こたえは:::
[3] 約2000L
解説：輸入した食料を実際に生産するとしたら、その国でどのくらいの水が必要になるかを推定するのが「バーチャルウォーター」の考え方。1kgのトウモロコシをつくるには約2,000Lの水が、牛肉1kgには約20,000Lの水が必要になる。牛丼1杯では、必要な水はおよそ2,000Lになる。
（出典：『みずものがたり』p.59より）
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